Türkiye’nin tarım, gıda ve içecek ihracatı 2025 yılında sınırlı artışla da olsa büyümeyi sürdürdü. Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) tarafından, Türkiye İstatistik Kurumu verileri temel alınarak hazırlanan Dijital Veri Paneli sonuçlarına göre sektör ihracatı 27,79 milyar dolara ulaştı.
Bu rakam, bir önceki yıla göre yüzde 0,35’lik artış anlamına geliyor.
Dış Ticaret Fazlası 4,91 Milyar Dolar
2025 yılında:
-
İhracat: 27,79 milyar dolar
-
İthalat: 22,88 milyar dolar (+%25,47)
-
Dış ticaret fazlası: 4,91 milyar dolar
Birim ihracat değeri ise yüzde 9,38 artarak ton başına 1.436 dolar seviyesine yükseldi.
2025 Genel Görünüm
| Gösterge | Tutar | Değişim |
|---|---|---|
| İhracat | 27,79 milyar $ | +%0,35 |
| İthalat | 22,88 milyar $ | +%25,47 |
| Dış ticaret fazlası | 4,91 milyar $ | — |
| Birim ihracat değeri | 1.436 $/ton | +%9,38 |
Aralık Ayında Çift Haneli Artış
Aralık 2025’te ihracat, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 13,63 artarak 3,01 milyar dolar oldu. Aynı dönemde ithalat yüzde 54,27 artışla 2,37 milyar dolar olarak kaydedildi.
En Fazla İhracat Yapılan Ürünler
Ürün Bazında İhracat (2025)
| Ürün | Tutar |
|---|---|
| Yaş meyve ve sebze | 3,87 milyar $ |
| Şekerli mamuller | 3,59 milyar $ |
| Sert kabuklu meyveler | 2,27 milyar $ |
En çok ihraç edilen ürün ise rafine ayçiçek yağı oldu ve ihracatı 1 milyar doları aştı. Onu:
-
1 milyar dolarla fındık içi
-
891,7 milyon dolarla mandalina
izledi.
İthalatta İlk Sırada Soya Fasulyesi
İthalatın Lider Ürünleri
| Ürün | Tutar |
|---|---|
| Soya fasulyesi | 1,77 milyar $ |
| Ham ayçiçek yağı | 1,25 milyar $ |
| Sığır | 1,19 milyar $ |
Genel ürün gruplarında ise hayvan yemi 5,71 milyar dolarla ilk sırada yer aldı.
En Fazla İhracat Irak’a
Ülke Bazında İhracat
| Ülke | Tutar |
|---|---|
| Irak | 3,4 milyar $ |
| Almanya | 2 milyar $ |
| Rusya | 1,8 milyar $ |
Irak’a ihracat yüzde 0,76, Rusya’ya yüzde 2,13 artarken; Almanya’ya ihracat yüzde 8,38 geriledi.
İthalatta ise ilk sırada 3,3 milyar dolarla Rusya, ardından 2,2 milyar dolarla Brezilya ve 1,9 milyar dolarla Ukrayna geldi.