Yılbaşı yaklaşırken evlerinde aileleriyle yeni yıla girmeye hazırlanan vatandaşlar çerez alışverişine yöneldi. Ancak 2026 öncesinde kuruyemiş fiyatlarındaki sert yükseliş, yılbaşı sofralarını da doğrudan etkiledi. Özellikle Antep fıstığı ve fındık fiyatları, son yılların en yüksek seviyelerine çıktı.
Kuruyemiş Fiyatları 200 TL ile 2.100 TL Arasında
Kuruyemişçilerde yılbaşı hareketliliği yaşansa da esnaf, geçen yıllara kıyasla alım miktarlarının ciddi şekilde düştüğünü belirtiyor. Geçtiğimiz yıl 1 kilo karışık çerez alan vatandaşların bu yıl çoğunlukla yarım kilo ile yetindiği ifade ediliyor.
Güncel fiyatlara göre:
-
Ay çekirdeği: En ucuz çerez, kilosu yaklaşık 200 TL
-
Antep fıstığı: Kalitesine göre 1.650 – 2.100 TL
-
Fındık içi: 1.000 – 1.500 TL
-
Badem: Yaklaşık 1.000 TL
Çerez Artık Tane Hesabıyla Alınıyor
Artan fiyatlar, çerez tüketimini adeta tane hesabına dönüştürdü. Ortalama değerlere göre:
-
Antep fıstığı: Tanesi yaklaşık 2,5 TL
-
Fındık: Tanesi 1,60 TL
-
Badem: Tanesi 1,35 TL
-
Tuzlu yer fıstığı: Tanesi 41 kuruş
100 gramlık standart bir çerez paketinde ise ortalama 80–90 adet Antep fıstığı, 95 fındık, 74 badem ve 73 tuzlu yer fıstığı bulunuyor.
En Ucuz Seçenek Kokteyl Paketleri
Yılbaşı alışverişinde bütçesini korumak isteyenlerin tercihi; ay çekirdeği, yer fıstığı, leblebi ve soslu mısırdan oluşan kokteyl çerez paketleri oldu. Ulusal zincir marketlerde satılan özel markalı (private label) ürünlerin ise piyasaya göre 100 ila 400 TL daha ucuz olduğu belirtiliyor.
Hindi Fiyatları da Tartışma Konusu
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezlerinden hindi de fiyat artışından nasibini aldı. Ulusal marketlerde hindinin kilosu 400 TL civarında satılırken, Kadıköy ve Üsküdar gibi semtlerdeki kasaplarda kilo fiyatının 700 TL’ye kadar çıktığı görüldü.
Vatandaşlar, hem çerez hem de yılbaşı sofrası hazırlıklarında daha seçici ve temkinli alışveriş yapmak zorunda kaldıklarını dile getiriyor.
En ucuz çerez fiyatları:
| Ürün | En Düşük (Kg/TL) | En Yüksek (Kg/TL) |
|---|---|---|
| Antep fıstık | 1.650 | 2.100 |
| Ayçekirdeği | 200 | 300 |
| Badem | 650 | 1.000 |
| Ceviz içi | 500 | 980 |
| Fındık iç | 1.000 | 1.500 |
| Kabuklu ceviz | 230 | 450 |
| Kaju | 650 | 1.000 |
| Karışık | 1.100 | 1.500 |
| Leblebi | 250 | 350 |
| Siirt fıstık | 900 | 1.580 |
| Tuzlu fıstık | 250 | 300 |