Küresel gıda fiyatlarında aşağı yönlü seyir devam ediyor. Food and Agriculture Organization (FAO) tarafından açıklanan Gıda Fiyat Endeksi, Ocak 2026’da aylık bazda gerileyerek üst üste beşinci düşüşünü kaydetti.
Endeks, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki gerilemenin etkisiyle düşerken; tahıl ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışlar düşüşü sınırladı.
FAO Gıda Fiyat Endeksi: 123,9 Puan
Ocak ayında endeks 123,9 puana geriledi.
-
Aylık değişim: -0,5 puan (-%0,4)
-
Yıllık değişim: -0,8 puan (-%0,6)
-
Mart 2022 zirvesine göre: -36,4 puan (-%22,7)
Bu seviye, küresel gıda fiyatlarının pandemi sonrası ve Rusya-Ukrayna savaşı dönemindeki zirvelerin oldukça altında kaldığını gösteriyor.
Alt Endekslerde Son Durum
Tahıl Fiyatları
| Gösterge | Ocak 2026 |
|---|---|
| Endeks | 107,5 puan |
| Aylık Değişim | +%0,2 |
| Yıllık Değişim | -%3,9 |
-
Buğday fiyatları aylık bazda %0,4 geriledi.
-
Mısır fiyatları %0,2 düştü.
-
Pirinç fiyatları %1,8 arttı.
Bitkisel Yağ Fiyatları
| Gösterge | Ocak 2026 |
|---|---|
| Endeks | 168,6 puan |
| Aylık Değişim | +%2,1 |
| Yıllık Değişim | +%10,2 |
Artışta palm, soya ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki yükseliş etkili oldu.
Et Fiyatları
| Gösterge | Ocak 2026 |
|---|---|
| Endeks | 123,8 puan |
| Aylık Değişim | -%0,4 |
| Yıllık Değişim | +%6,1 |
Et fiyatları aylık bazda gerilerken, yıllık bazda hâlâ yükseliş gösteriyor.
Süt Ürünleri
| Gösterge | Ocak 2026 |
|---|---|
| Endeks | 121,8 puan |
| Aylık Değişim | -%5,0 |
| Yıllık Değişim | -%14,9 |
Süt ürünleri endeksi yedinci ay üst üste düşüş kaydetti.
Şeker Fiyatları
| Gösterge | Ocak 2026 |
|---|---|
| Endeks | 89,8 puan |
| Aylık Değişim | -%1,0 |
| Yıllık Değişim | -%19,2 |
Şeker fiyatlarındaki düşüş, küresel arz beklentilerindeki iyileşmeden kaynaklandı.