Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ocak ayına ilişkin üretici ve market fiyatlarını değerlendirdi. Açıklamaya göre markette 41 ürünün 33’ünde fiyat artışı görülürken, üretici ile market arasındaki fiyat farkı bazı ürünlerde üç katı aştı.
Bayraktar, en yüksek fiyat farkının yüzde 278,1 ile havuçta görüldüğünü belirtti.
Markette En Fazla Artış Kabakta
Ocak ayında market raflarında fiyatı en çok artan ürün yüzde 67,2 ile kabak oldu. Kabaktaki artışı sivribiber, patlıcan ve salatalık izledi.
Markette Fiyatı En Çok Artan Ürünler
| Ürün | Artış Oranı (%) |
|---|---|
| Kabak | 67,2 |
| Sivri biber | 54,1 |
| Patlıcan | 48,5 |
| Salatalık | 41,7 |
Markette en fazla düşüş ise yüzde 14,6 ile kuru fasulyede görüldü.
Üretici-Market Fiyat Farkı %278’i Aştı
Ocakta üretici ile market arasındaki fiyat farkı en yüksek yüzde 278,1 ile havuçta kaydedildi. Havuç ve maydanoz yaklaşık 3,8 kat, pırasa ve marul ise 3,3 kat fazlaya satıldı.
Üretici ve Market Fiyat Karşılaştırması
| Ürün | Üretici Fiyatı (TL) | Market Fiyatı (TL) | Fark (%) |
|---|---|---|---|
| Havuç | 10,50 | 39,70 | 278,1 |
| Maydanoz | 5,57 | 20,92 | 275,8 |
| Pırasa | 13,53 | 44,64 | 229,8 |
| Marul | 10,87 | 35,39 | 225,7 |
Üreticide En Fazla Artış Yine Kabakta
Üretici fiyatlarında ise en yüksek artış yüzde 179,2 ile kabakta görüldü.
Üreticide Fiyatı En Çok Artan Ürünler
| Ürün | Artış Oranı (%) |
|---|---|
| Kabak | 179,2 |
| Sivri biber | 119,7 |
| Salatalık | 118,8 |
| Patlıcan | 100,5 |
Üreticide en fazla düşüş yüzde 11 ile pırasada gerçekleşti.
Fiyat Artışının Nedenleri
Bayraktar, seralarda güzlük sezonun sona erdiğini ve baharlık dikimlerin henüz hasat aşamasına gelmediğini belirtti. Arz daralmasının yanı sıra:
-
Soğuk hava nedeniyle verim düşüşü
-
Antalya, Mersin ve Muğla’da yaşanan aşırı yağış ve fırtına
-
Hortum ve dolu afetleri
gibi etkenlerin fiyat artışına yol açtığını vurguladı.
Yumurta fiyatlarındaki düşüşün ise iç piyasadaki arz fazlası ve ihracat kısıtlamalarından kaynaklandığı ifade edildi.
Girdi Maliyetleri Yükselmeye Devam Ediyor
Tarımda kullanılan gübre ve diğer girdilerde de artış dikkat çekti.
Ocak Ayı Gübre Fiyat Değişimi (Aylık)
| Gübre Türü | Artış (%) |
|---|---|
| Amonyum nitrat | 6,2 |
| Amonyum sülfat | 1,1 |
| Kompoze | 1,0 |
| Üre | 0,8 |
| DAP | -0,5 |
Son bir yılda kompoze gübresi yüzde 39,9, üre yüzde 38,2, DAP yüzde 35,7 oranında arttı.
Bayraktar ayrıca besi ve süt yemi, elektrik, tarım ilacı ve mazot fiyatlarında da yükseliş yaşandığını belirtti.